Veau Boucherie Delacroix

Bienvenue sur le site de la boucherie Delacroix.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Collier de veau
Viande de veau française

Collier de veau

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Boucherie Delacroix vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

18,95€ le kg

Blanquette de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Blanquette de Bas de carré de veau

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Boucherie Delacroix vous présente des morceaux à mijoter qui cuit en cocotte seront fondants.

21,95€ le kg

Carré de côtes de veau
Viande de veau française

Carré de côtes de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

22,95€ le kg

Rôti de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Rôti de Bas de carré de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

19,95€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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Boucherie Delacroix vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

19,95€ le kg

Rôti d'Epaule de veau
Viande de veau française

Rôti d'Epaule de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est...

24,95€ le kg

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce issue de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière à l’étale du boucher.

24,95€ le kg

Grenadin de veau
Viande de veau française

Grenadin de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

45,95€ le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

31,95€ le kg

Osso bucco de veau
Viande de veau française

Osso bucco de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

20,95€ le kg

Rôti de Noix de veau
Viande de veau française

Rôti de Noix de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

24,95€ le kg

Poitrine de veau
Viande de veau française

Poitrine de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce entrelardée mais sans cartilage issue d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. S'il est bien maigre, il pe...

13,95€ le kg

Rôti de Quasi de veau
Viande de veau française

Rôti de Quasi de veau

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Boucherie Delacroix vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.

25,95€ le kg

Rognon de veau
Viande de veau française

Rognon de veau

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Boucherie Delacroix vous présente un abat provenant du rein du veau.

22,95€ le kg